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Wie behält Chicorée beim Kochen seine weiße Farbe

Durch einige Tropfen Zitronensaft im Kochwasser behält Chicorée beim Kochen besser seine weiße Farbe.

Chicorée, ein echt holländisches Produkt

Chicorée aus niederländischem Anbau ist ganzjährig erhältlich. In den Niederlanden wird ca. 3 Kilo Chicorée pro Person verzehrt.

Vom Samen bis zum Chicorée

Chicorée aus niederländischem Anbau ist ganzjährig in den Geschäften erhältlich. Wussten Sie, dass der Chicoréeanbau zwei Phasen umfasst? Zuerst werden die Chicoréewurzeln im Freiland angebaut.